Chester Bennington 20/3/1976 - 20/07/2017

Un fulmine a ciel sereno...
Un 20 Luglio qualunque muore suicida uno dei migliori cantanti al mondo..con una voce fantastica e praticamente unica...nel quasi totale silenzio.
41 anni appena compiuti, 24 anni di musica, un infanzia terribile, continue prove, continue complicazioni, continue critiche, continua vana ricerca della felicità. Non un santo ma un uomo con troppa sfortuna e troppa fortuna nella sua vita in contemporanea.

La canzone che hai dedicato al tuo grande amico Chris Cornell (morto il 18 maggio 2017) forse l'hai cantata anche un po' per te stesso? Ti sei autocantato una canzone d'addio?

 

Non riesco ad esprimere quello che vorrei..tutte le parole che mi vengono in mente non sono corrette perchè non mi permettono di esprimere come vorrei i miei pensieri..e a me non succede mai....
La tua voce, la tua rabbia, la tua sofferenza, la tua forza, la tua grinta, i tuoi testi, la tua musica, il tuo sorriso nonostante la vita, diciamocela tutta, ti aveva sonoramente massacrato sono stati per me talmente importanti e compagni da non riuscire ad immaginare con cosa avrei potuto sostituirli. Ho adorato la tua voce, il tuo modo di cantare e la tua energia dal primo istante in cui l' ho sentita assolutamente per caso su mtv senza sapere nulla di te o di quella canzone...In The End...16 anni di ammirazione...ore passate con le cuffiette allo stereo e alla tv a notte fonda per ascoltare i live trasmessi in tv..e ogni volta sempre per caso come la prima volta..facevo zapping e sbam ti trovavo sul palco in un concerto appena iniziato e li rimanevo fino alla fine senza alzarmi più ne muovermi per non far rumore e svegliare tutti. E col passare degli anni ti ho visto maturare e concentratri di più su ciò che ti circondava invece che sul tuo dolore, ma senza fare canzoni banali o stupide, senza fossilizzarti su unico genere o un unico gruppo, senza canzoni per vendere o compiacere i fan.

Non ho mai ficcanasato molto nel tuo privato ma in cuor mio speravo tu avessi trovato serenità, pace e stabilità sufficenti a renderti felice com'eri sul palco e nei video anche nel tuo privato, a non farti travolgere dalla vita, dalla fama e cattiveria che schiaccia gli artisti più sensibili. I tuoi figli ora cresceranno con ore di video e audio, foto in gran quantità e ricordi..ma senza il loro papà..perchè i soldi non fanno la felicità e non sono una corazza che protegge dalle critiche e dalle paure....e....in queste occasioni le parole sono vane...è solo che....mi dispiace tanto...e non sò esternarlo come vorrei e come meriti. Solo..grazie di aver cantato anche per me.

Oggi è un giorno molto triste...è morto un uomo di nome Chester, un papà con una voce fantastica che arrivava dritta al cuore ma che oggi non ce l'ha più fatta ad andare avanti.

Lactacyd Olio Prezioso

Oggi vorrei parlare di questo prodotto..

...faccio parte di un pannel in cui si può avere l'occasione di testare e far testare (ad amici, colleghi, parenti e conoscenti) alcuni prodotti..ovviamente non vengo pagata da nessuno per farlo! Per cui sarò molto sincera.

Mi è piaciuto per certe aspetti e non mi è piaciuto per altri ma credo siano aspetti assolutamente soggettivi e diversi per ciascuno di noi..cose che per alcuni sono positive e per altri no...perchè ognuno di noi ha esigenze diverse e quindi prodotti che vadano davvero bene a tutti non credo esistano.
La cosa per me importante da sottolineare è che comunque rispetta le sue promesse: non irrita, non è fastidoso, lascia un senso di morbidezza, di idratazione ed è molto delicato.
Il prodotto è trasparente, inodore..ha una consistenza simile all'acqua.
Se cercate un prodotto che lascia un senso di freschezza non è quello che fa per voi ma esiste il Lactacyd Oxigen Fresh che non ho provato ma che dovrebbe avere queste caratteristiche. Il Lactacyd Olio Prezioso è più adatto a chi ha la pelle sensibile o problemi di secchezza intima, infatti non contiene paraffina ma olii emolienti vegetali.
Ne basta poco per fare già molta schiuma quindi il flaconcino durerà a lungo se ben dosato. Ma tenete a mente che ci vuole un risciacquo più prolungato che per un prodotto fluido o cremoso.

Prezzo consigliato: 3.99 euro

Fino al 31 dicembre 2017 acquistando una confezione della linea Lactacyd e conservando lo scontrino si può anche partecipare ad un concorso con in palio ogni mese delle gift card di 300 euro (andando sul sito PREMIALATUAFEMMINILITA.IT  trovate il regolamento e i punti vendita che aderiscono)

#dilloaunamica #lactacyd

Per far felice una donna non ci vuole molto, ma ci vuole molto.

Risotto agli spinaci surgelati

Altra ricettina nella versione facile, veloce ed economica..ma comunque molto buona.
La ricetta prende spunto da questo blog:
http://www.misya.info/ricetta/risotto-agli-spinaci.htm
dove usava spinaci freschi..nei commenti però una signora/ragazza ( groovyelisa ) suggeriva una variante con spinaci surgelati in cui cuoce tutto insieme..ovviamente ho mischiato le due ricette e l'ho lasciato molto cremoso perchè il risotto asciutto non mi piace molto ;P

Ricetta:

80gr di riso
4 cubetti di spinaci
1/2 cipolla
olio extra vergine
parmigiano grattuggiato
burro
sale
pepe nero macinato
brodo vegetale o dado vegetale


Procedimento:

1. Tagliare la cipolla, pesare il riso, preparare gli ingredienti
2. Versare un po' di olio in un tegame e scaldare a fiamma medio bassa e rosolare proprio leggermente la cipolla tritata
3. Aggiungere i cubetti di spinaci surgelati che rilasceranno man mano l'acqua necessaria a non attaccarsi se tenete la fiamma al giusto livello girandoli per impedire che la cipolla bruci
4. Quando iniziano a scongelarsi buttate il riso e fatelo rosolare per un minutino girando affinchè non si attacchi
5. Aggiungere un po' di brodo vegetale (o di dado o di dado in polvere sciolto in acqua) a piccole quantità mano mano che sarà necessario affinche non si attacchi il riso. Girare spesso.
6. Proseguire così fino a cottura del riso (15 minuti circa, dipende dal tipo di riso). Quando il riso è quasi pronto aggiustare di sale e pepe
7. Per renderlo più cremoso mantecare a fine cottura con un po' di burro continuando a girare affinchè si ammalgami per bene. Aggiungere una manciata di parmigiano grattuggiato se piace prima di toglierlo dal tegame e servirlo o spolverarlo sopra il piatto prima di servirlo.

Si può aggiungere a fine cottura un formaggio non a pasta dura.
Si conserva mezza giornata in frigo ma perde notevolmente di qualità.

Spaghetti di soia alle verdure veloci e semplici

Come sempre io sono per le cose veloci, pratiche e facili. Questa è una versione con pochi ingredienti perchè non avevo altra verdura compatibile in casa ma mi andava troppo di mangiarli comunque! XD
Facciamo che per i più critici si possono chiamare "spaghetti di soia con verdure all'orientale" ma basta aggiungere dopo un paio di minuti o un minuto e mezzo che vanno le carote e le zucchine incontemporanea i germogli di soia (che non avevo in casa perchè non ne sono appassionata se non all'interno di ricette cotte) e altre cose tipo cavolo cinese o verza ed è fatta :P Se poi proprio si vuole e si ha a casa all'inizio andrebbe fatto soffriggere per insaporire l'olio un pezzetto di zenzero che va poi tolto.
Si dovrebbe usare il wok anche per poter girare le cose senza farsi problemi di rovinare la padella ma una padella antiaderente dai bordi alti va bene, quelle con interno tipo di pietra ho visto che vanno bene, girando spesso e con delicatezza per non rovinarla.
L'altro consiglio e di tagliare le verdurine a bastoncini delle stesse dimensioni. Ho tagliato prima in pezzi  di 5-8 cm le carote e le zucchine e solo dopo le ho tagliate a bastoncini. Nelle foto la quantità di zucchine corrisponde a metà zucchina l'ho utilizzata tutta per la ricetta e ne ho poi tagliata dell'altra per il resto dgeli spaghetti, mentre quella di spaghetti e di carote l'ho usata per due porzioni cotte separatamente perchè ho provato a fare in una un soffrittino di cipolla ma non gli ha dato chissà che sprint e tende a bruciarsi facilmente dovendo tenere la fiamma abbastanza alta anche se la cottura dura in totale pochi minuti.

Ricetta:



Olio di semi di girasole
1 carota
1 zucchina
salsa di soia
spaghetti soia
un pochino di acqua o brodo vegetale



...........ingredienti ch enon ho messo ma andrebbero usati....
zenzero
germogli di soia
un piccolo pezzo di verza o cavolo cinese






Procedimento:



1. Bollire un po' di acqua in una pentola. Porre gli spaghetti in attesa dell'acqua in un contenitore.
2. Lavare zucchine e carote e pelare le carote
3. Tagliare le carote e la zucchina per la larghezza a pezzi di 5-8 cm o comunque in modo da ottenere parti di dimensioni uguali per la lunghezza (in caso tagliare a striscette di 1 cm e lunghe 8-9 cm una piccolissima quantità di verza o il cavolo cinese, soclare i germogli di soia)
4. Tagliare ogni "rettangolo" delle verdure a metà e da li a striscette di 4 mm circa che verranno poi ritagliate a 4 mm in modo da ottenere alla fine dei bastoncini di 4x4 mm sia di carota che di zucchina
5. Quando l'acqua bolle toglierla dal fuoco e versarla nel contenitore con gli spaghetti di soia fino a ricopririli e con una forchetta muoverli in modo che si sciolgano e non restino annodati tra loro o vi ritrovate un unico blocco di spaghetti rinvenuti ma annodati.
6. Dopo 5 minuti (o secondo le istruzioni che trovate sulla confezione) scolare con cura gli spaghetti e bagnarli con acqua fredda per fermarne la cottura e lasciarli da parte in attesa
7. Versare un po' di olio di semi di girasole nella padella calda con fiamma abbastanza alta ma senza rischio di schizzi ustionanti (se lo avete aggiungete lo zenzero, fate soffriggere e profumare e poi toglietelo)
8. Aggiungere carote e poi zucchine nella padella bella calda e girando molto spesso con l'aiuto di una pinza di plastica per girare su se stessi i bastoncini con più facilità e velocità.
9. Lasciar cuocere per 3 minuti o fino a quando non si sono quasi cotte restando però croccanti. Aggiungendo un pochino di acqua o di brodo vegetale quando si inizieranno a seccare ma senza esagerare perchè non deveno risultare liquide o navigare nell'acqua ma saltare in padella senza attaccarsi o bruciarsi (dopo un minuto e mezzo o due minuti si possono aggiungere i germogli di soia scolati e la verza o il cavolo cinese)
10. Dopo due minuti aggiungere un po' di salsa di soia senza esagere perchè è salata, assaggiare e in caso salare.
11. Una volta che le verdure si sono colare con la sala mettere gli spaghetti di soia scolati e raffreddati nella padella abbassando subito la fiamma a medio bassa. Girare velocemente con le pinze incorporandoli al condimento e aggiungere un altro po' di salsa di soia.
12. Far cuocere il tutto insieme per un minuto massimo girando spessissimo, impiattare e mangiare con le bachette



Credo si possano conservare in frigo e saltare in padella un attimo per riscaldarli ma non ho provato.
Le verdure preparate e avanzate ancora crude e gli spaghetti cotti e raffreddati si possono conservare in frigo in contenitori ermetici per un giorno.

Biscotti alla nutella

Ricettina appena provata! Di una facilità e velocità e bontà uniche!
Non è una mia invenzione.. e l'ho fatta praticamente uguale..solo non ho usato lo zucchero a velo :P

l'ho presa da questo blog: http://blog.giallozafferano.it/rafanoecannella/biscotti-morbidi-alla-nutella/

Uniche "pecche":
1) ci ho messo un sacco a renderla omogenea e i primi minuti ho pensato " ma che ho sbagliato?c'è qualcosa che non va...cavolo ho sprecato tutta questa nutella e non mi toglierò mai più questa roba dalle mani e dalla ciotola ç_ç " ma poi al solito dal non si ammalgama manco a chiederglielo per favore e si sbriciola tutto è diventato omogeneo..tutto merito della nutella che scaldata lavorandola a mano ammorbidisce un impasto che era secchissimo.
Per cui consiglio di non usare una nutella da frigo o comunque molto dura...neppure una liquidissima..ma una cremosità a temperatura ambiente è perfetta e lavorate l'impasto a mano senza planetaria o simile
2) diventano enormi! XD ho lasciato un po' di spazio ma comunque si sono sia alzati che allargati per cui serve una teglia bella grande o due infornate. Io ho rispettato le dosi della ricetta e mettendoli separati tutti in una teglia mi si sono attaccati per cui in futuro visto quanto poco ci vuole a cuocerli credo farò due infornate...o forse raddoppierò gli ingredienti e ne farò quindi 4 di infornate perchè sono troppo buoni ;PP

Ricetta:

300 gr di farina
360 gr di nutella (morbida)
1 bustina lievito pane degli angeli
2 uova medie

Procedimento:

1. Pesare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente
2. Unire nutella, farina, lievito e uova e ammalgamare a mano fino a che non si ottiene un composto omogeneo
3. Formare una palla e metterla in frigo (coperta con la pellicola trasparente..ma credo che anche coprire la ciotola e metterla direttamente in frigo vada bene)

4. Dopo 20 minuti togliere l'impasto dal frigo
5. Preriscaldare il forno a 180°
6. Coprire una teglia con carta forno
7. Formare delle palline piccole (io le ho fatte come mini polepette) e posizionarle ben distanziate tra loro sulla carta forno (più che nella foto!)

8. Infornare per minimo 10 massimo 15 minuti..io ho fatto circa 12 minuti
9. Togliere la teglia e lasciarli raffreddare così (sono un po' mollicci per cui meglio non toccarli  aspettare si solidificano un po' anche se resteranno comunque morbidi)

10. Toglierli dalla carta forno una volta freddi e mangiarli con gusto

La ricetta dice ne escono una 30ina di biscotti..magari più piccoli perchè a me ne sono venuti 26 (uno non c'è nella foto perchè sono stata "costretta" ad assaggiarli subito ;P )
Dalle foto sembrano bassi ma sono venuti alti almeno 1,5 cm!
Non sò per quanto si conservano perchè non è specificato sulla ricetta, io li ho fatti ieri tardo pome come dolcetto serale e conservati in un contenitore di plastica chiuso col suo coperchio.. e non credo che oggi arriveranno neppure a fine giornata  XD 

la sincerità richiede coraggio..e i coraggiosi sono una razza quasi estinta

"prendi una donna trattala male...lascia che ti aspetti per ore...non farti vivo...quando la chiami fallo come fosse un favore..fa sentire che è poco importante"...fatto?...bene ora l'hai persa....complimentoni genio...e mi raccomando danne la colpa a lei domandati pure il perchè!